Рыба и четверг — вместе навсегда

Все в нашей стране знают о том, что четверг — это рыбный день, но откуда он взялся, разбираются редко. Придумал и ввёл его в 1932 году Анастас Микоян. Именно с его подачи Наркомснаб СССР издал указ «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». Причин было несколько: не хватало мяса, а также возникали серьёзные планы по развитию рыбной промышленности. Также перед правительством стояла задача привития населению новых вкусов, способствующих более разнообразному и полезному питанию. Неслучайно в эти годы внедряются новые виды круп, консервов и полуфабрикатов.

26 октября 1976 года ЦК КПСС издал повторное постановление о введении рыбного дня, только на этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели. А вот почему именно четверг? Мы расскажем о том, какие на этот счет соображения у историков, как-нибудь в следующий раз. Главное, что сегодня традиция не только сохраняется, но и всячески поддерживается общепитом.

В ресторане «Буфетъ», вот, по четвергам действует скидка 10% на все рыбные блюда.

Например:

• Нерка с картофельным карри и соусом из печеного перца;
• Жареная ряпушка сибирская, подаётся с картофелем и сметаной;
• Муксун с гречневой корочкой, подаётся с пюре из цветной капусты.

Приходить за ними по адресу Радищева, 42, БЦ «Зарядский».